Los próximos 16 y 17 de septiembre, Fibes Sevilla acogerá una nueva edición de AUTÉNTICA PREMIUM FOOD FEST en la que Compras estará muy presente a través de un Summit de Compras que contará con la participación de Gonzalo Fornos y José María Pariente, presidente de AERCE y presidente de la Junta Territorial de AERCE en Andalucía.
El lunes 16 de septiembre, Gonzalo Fornos moderará el panel Tecnología en Compras: retos y soluciones, que abordará cómo los departamentos de Compras están adoptando tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial, blockchain y plataformas de e-procurement para mejorar la eficiencia, la trazabilidad y la seguridad de sus procesos, así como en el creciente compromiso que existe en torno a la sostenibilidad y las compras sostenibles.
Acompañarán a Gonzalo Fornos: Manu Ayerdy promotor de nuevos negocios de Grupo Mondragón, Pau Montserrat, director de IT en Coperama, e Ignacio Cunillé, director de e-Business on trade de Heineken.
Por su parte, el martes 17 de septiembre, José María Pariente participará en la mesa redonda Clientes para siempre. Secretos de la fidelización y retención. Moderada por Gonzalo Mateos, socio fundador de Expansión y Estrategia MAD (Consultoría Retail), acompañarán a Pariente, entre otros, Chema León, director de marketing de MAKRO y Jordi Turmo, director general de FEDIS HORECA.
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