Frozen Food Market 2026 se ha consolidado como el principal punto de encuentro profesional del sector de los alimentos congelados. En la edición 2026 el congreso reunirá en el Palacio de Congresos de Sevilla (FIBES) a 190 fabricantes, distribuidores y operadores clave del retail, la restauración y el foodservice, en un entorno diseñado para impulsar negocio, innovación y visibilidad sectorial.
 
El congresos atrae anualmente a profesionales de Compras y Aprovisionamiento, cada vez más decisivos en la selección de surtido, la negociación con proveedores y la definición de estrategias de sostenibilidad y eficiencia en la cadena de suministro. El congreso facilita su participación a través de reuniones B2B personalizadas, demostraciones de producto y sesiones de contenido adaptadas a tendencias de distribución, costes, trazabilidad e innovación.
 
Además, el programa incluye degustaciones, un Premio al Mejor Producto Congelado y un Programa de Embajadores que impulsa la divulgación del sector. El evento también conecta con otros encuentros como Alimentaria–Hostelco, lo que refuerza su atractivo para compradores que buscan optimizar itinerarios y concentrar decisiones estratégicas en un único desplazamiento.
 
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HIP 2026 vuelve a consolidarse como el mayor punto de encuentro profesional del sector Horeca en Europa. La décima edición reunirá del 16 al 18 de febrero en Ifema Madrid a más de 60.000 profesionales, más de 900 firmas expositoras y más de 700 ponentes, y acogerá en su congreso más de 35 foros orientados a ofrecer claves para impulsar negocios y áreas operativas de forma rentable y sostenible.

A través del acuerdo alcanzado, los profesionales y empresas asociadas a AERCE pueden disponer de forma gratuita de acreditaciones Premium VIP Pass para los tres días del evento (tarifa regular de 395€). El Premium Vip Pass habilita el acceso completo al Hospitality 4.0 Congress.

En este contexto AERCE y HIP han formalizado además una alianza estratégica para reforzar el papel de los profesionales de Compras en el sector hospitality. Fruto de este acuerdo, el próximo 16 de febrero de 2026 se celebrará en IFEMA Madrid el primer Summit de Compras Hospitality by AERCE, un foro pionero diseñado para analizar los retos presentes y futuros de la función de Compras en el ámbito Horeca.

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